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Lundi 31 mars 2008 1 31 /03 /Mars /2008 14:13
Hélas oui, j'étais pourtant bien partie, mais il ne faut pas grand chose pour glisser et c'est beaucoup plus difficile de se reprendre !!! je me dis que je vais essayer de me remotiver, et juste quelqu'un de sympa vient de m'offrir une superbe boite de chocolats d'excellente qualité!!! comment résister ??? alors je continue à déraper.
Cependant j'ai pris une résolution pour dépenser plus de calories, je vais bouger plus, pour commencer je vais essayer d'aller une fois par semaine à la piscine. A suivre
Par Statiscefleur - Publié dans : difficultés à maigrir - Communauté : maigrir
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Vendredi 22 février 2008 5 22 /02 /Fév /2008 21:04
aujourd'hui, tout  allez bien  ce  matin  et vlan  j'ai  craqué!!  une   vraie glissade!!!  je  tenais  le  cap, j'étais  satisfaite lundi et voilà  les efforts  de dette  semaine anéantis! c'est désespérant!! je pense   que la  réunion que  j'ai eu en fin de  matinée  n'y est pas étrangère  et le mal être engendré a trouver refuge dans cette glissade alimentaire!! dommage, même ce soir alors que j'en étais consciente je  n'ai pas pu ou peut être pas voulu  rectifier!! c'est franchement pénible.
En fait j'ai mangé normalement ce matin et ce midi mais c'est après que ça s'est gaté!! j'ai acheté une  demie brioche en achetant le pain ce midi pourquoi? je n'en sais rien, elle était devant moi, je n'ai pas réfléchi, je l'ai achetée et alors que nous devions la partager je l'ai consommée en buvant mon café en début d'après midi, et j'ai aussi trouvé le moyen de recommencer au goûter!!! café et un petit sachet de céréales (Kellogs breack) pas très calorique mais c'était déjà trop et ce soir au lieu de prendre mon potage aux légumes que je me suis préparée, je n'ai pas hésité à manger un tiers de la pizza de mon mari qui me l'avez proposée, habituellement je refuse mais ce soir, voilà je l'ai pris et, comme si ça ne suffisait pas, j'ai consommé une petite boite de tapas de moules, c'est bien huileux me semble-t-il! pour finir sur du pain et fromage frais!!! et encore trois clémentines. Mon orgie s'arrête là. En fait je n'en tire aucun plaisir, c'est très décevant, je me sens moche d'avoir fichu en l'air mes efforts, je dois donc dire certainement adieu à mon souhait de perdre 500g cette semaine!! c'est vraiment idio, je trouve que je perds très difficilement alors si je dois en reprendre!! j'espère que je n'en perdrai pas trop le moral, qui, il est vrai, n'est pas très bon aujourd'hui. Je me dis que le fait de l'écrire me permet d'objectiver et que cela devrait m'aider à repartir. Pour bien faire nous sommes invités demain soir, donc très difficile de récupérer, tout ce que j'espère c'est que  ma glissade s'arrête à ce soir.
Par Statiscefleur - Publié dans : difficultés à maigrir - Communauté : maigrir
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Mardi 19 février 2008 2 19 /02 /Fév /2008 17:29
Je m'étais fixée la perte de 500g , eh bien c'est fait et même un tout petit peu plus!!! Je suis ravie!!
Je repars donc pour une nouvelle semaine et là encore j'aimerai bien perdre à nouveau  500g  d'ici  lundi prochain.  Affaire à suivre.
Je compléterai plus tard en indiquant le menu de ces journées, mais ce soir je ne crois pas que j'en aurai le temps.
Par Statiscefleur - Publié dans : mes réussites - Communauté : maigrir
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Jeudi 14 février 2008 4 14 /02 /Fév /2008 13:35
Je me suis tellement concentrée sur mon alimentation que j'en ai complétement oublié l'activité physique, non pas que je n'en fasse pas, mais seulement oublié que le sport était un élément contributif à l'amaigrissement!!! J'en fait régulièrement, chaque semaine je fais une heure de gymnatique soit disant douce mais que je trouve assez intense !! Je ne prends quasiment jamais ma voiture pour les déplacements en ville  en revanche je me déplace très souvent à pied ou en vélo, et en fait cette semaine j'ai fait une heure de vélo lundi, et une demie heure mardi plus une heure de gym. Je pense que l'efficacité se mesure plus sur le moral et la sensation de bien être que sur le poids !! On se console comme on peut, puisque la perte de poids n'était pas vraiment au rendez-vous!!! mais nous verrons lundi prochain! espérons.
La  marche est un excellent moyen de se détendre, et à mon avis, pas besoin d'aller à la campagne, si on peut c'est bien, mais la rando-citadine c'est aussi très bien.
Certes l'air y est probablement pas d'aussi bonne qualité! mais on peut marcher beaucoup en ville tout en faisant quelques emplettes si besoin, admirer les édifices, se cultiver en s'intéressant au sens du nom des rues, en visitant cetains édifices....où même e  faisant du lèche vitrine rapide!!! moi j'aime moins!
J'ai pas le temps diront d'aucuns mais là, à mon avis, ce n'est qu'une question de choix!!! Nous en faisons tout le temps des choix, alors pourquoi pas celui là!! si nous nous supportons plus alors il faut faire les choix et se donner les moyens.
Moi, je n'arrive pas vraiment à prendre une demie heure par jour pour faire de l'exercice physique, je vais bien à pied chez mon boulanger mais ça ne fait guère que 15minutes, et puis je l'ai toujours fait, alors je me dis qu'il faut que je fasse plus. Je vais quand je peux faire mes courses avec mon caddie au lieu de prendre la voiture, si celles-ci ne sont pas trop volumineuses.
Au delà de mon heure de gym hebdomadaire, je fais du vélo, en fait très souvent je regroupe plusieurs déplacements nécessaires à l'intendance de la maison et là je fais un bon trajet (la poste, le pharmacien, le pressing.....)
De surcroît, avec ce surpoids, nous sommes des candidats au diabète type II, alors conscient de ce risque (un argument de plus pour se convaincre de la nécessité de l'amaigrissement) essayons de le prévenir. L'équilibre alimentaire et surtout l'activité physique sont des atouts qui a eux seuls peuvent le prévenir ou en retarder les complications!!! pensons y.
Sans vélo, on peut toujours se forcer à prendre les escaliers au lieu de l'ascenseur, moi je le fais  mais pas plus que trois étages, peut être que je pourrais faire  mieux  avec le temps,  déjà en arrivant au 3ème je suis quand même un peu essoufflée alors plus haut !! pour l'instant j'en ai vraiment pas envie!.
Le jardin, quand on en a un, ça aussi c'est de l'activité physique!!! surtout en ce moment où la nature se réveille, il commence à y avoir plein de choses à faire : tailler les arbres, les rosiers et autres plantes, desherber, bientôt la tonte de la pelouse va reprendre etc... enfin de quoi se bouger!!!
Un autre truc, c'est la danse ça permet de se bouger  avec plaisir, quand j'entends à la radio, un air qui me plait, plait, plait... alors je danse!! ça ne dure pas longtemps, mais c'est toujours ça de pris!!! il m'arrive aussi de me mettre un CD exprès, mais c'est quand je suis seule!! j'ai peut-être tort ?
Enfin, retenons, toute activité est une bonne chose pour la santé, le moral et par conséquent pour l'amigrissement!!!
.nti_bug_fck
Par Statiscefleur - Publié dans : activité physique - Communauté : maigrir-ensemble
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Mercredi 13 février 2008 3 13 /02 /Fév /2008 11:11
ingrédients: pour 2 personnes
300 g de filet  de cabillaud
2 beaux oignons
3  cc d'huile d'olive
sel, poivre

réalisation :
éplucher, émincer les oignons, les faire dorés puis les confire (cuisson douce et prolongée) à feu doux à la poêle avec  2cc d'huile d'olive.
disposer les  oignons confits dans un plat en porcelaine à four,
rincer et sécher le filet de cabillaud et le disposer sur le lit d'oignon dans le plat
répartir  la cc à café d'huile d'olive sur le poisson, saler et poivrer
mettre au four th 200°  15 minutes.
pour ceux qui le souhaite il est possible de rajouter un filet de crème, mais ce n'est pas nécessaire si on veut perdre du poids !!!

Par Statiscefleur - Publié dans : recettes de cuisine - Communauté : maigrir-ensemble
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Mercredi 13 février 2008 3 13 /02 /Fév /2008 10:06
Une semaine  voire  presque deux silencieuses on pourrait penser que j'ai abdiqué!  que j'ai laissé  mes démons à nouveau m'envahir!! et bien ce  n'est pas tout à  fait ça!!  Ce n'est  pas ce que j'espérais, cependant j'essaie toujours de tenir le cap; je ne dis pas que c'est facile, non ça ne l'est pas!! pas du tout même!!! Néanmoins,  après une semaine d'effort, j'ai perdu un kilo, c'est pas mal ! En revanche la semaine écoulée a été dure et sur la balance ce matin, pas très génial !! Je n'ai guère perdu de poids : 200grammes en moins, ce n'est pas significatif. Je fais attention dans la journée mais je reconnais que le soir c'est vraiment difficile, et je me suis laissée séduire par du nutella au gouter et  quelques biscuits (3  et  4 Pims orange) plusieurs soirs de suite, c'est trop! Je vais redémarrer ma deuxième moitié  de troisième semaine et  je vais me fixer un objectif : perte de 500g d'ici lundi !!! suis-je trop prétentieuse??   je me dis que si je ne force pas un peu je vais continuer à déraper le soir, alors me fixer ce but peut peut être m'aider à tenir le cap et à éviter les écarts du soir ??

Mon menu de la semaine passée :
Lundi 4 février
petit  déjeuner  :  café déca,  50g  de pain, un petit St Mret ligne et Plaisir et  une cuillère à café de confiture
déjeuner  (au self) : lentilles avec quelques rondelles de cervelas (entrée),  jardinière de légumes, riz au lait
goûter : une crêpe, café déca
diner : potage aux légumes, endives au jambon, 25 g de pain + fromage frais Mme Loïc, un BA vanille + 20g Muesli et une pomme

Mardi 5 février
petit déj : idem sauf 4 craquottes en remplacement du pain
déjeuner : épinards avec sauce béchamel et moules (il ne restait plus de poisson!!), salade de fruits
gouter : une banane, 30 g de pain (grignotage  du crouton en sortant de chez la boulangère!!!  (j'avais l'estomac dans les talons, les épinards c'est plutôt léger!!)
diner : choux fleur, 2CS crème 15%, une tranche de jambon, 100g fromage blanc, 25g de pain, une CS germe de blé, une pomme.

mercredi 6 février
petit  déjeuner  :  café déca,  50g  de pain, un petit St Moret ligne et Plaisir et  une cuillère à café de confiture
déjeuner : haricots verts, une CS de riz, une tomate, une cc huile, une poire.
gouter : une banane
diner : trois CS tartiflette, une tranche de jambon blanc,  salade verte, 1cc huile olive, 100g fromage blanc,  une CS germe de blé, une pomme.

jeudi  7 février
petit  déjeuner  :  café déca,  25g  de pain, un 1/2 petit St Mret ligne et Plaisir, 40g de  brioche Harrys grillée
déjeuner : carottes  cuites avec  du baron d'agneau, 4 CS de riz, 1 BA vanille  avec  20g de muesli.
gouter : trois clémentines, une "tranchinette" de pain avec une pointe de fromage frais Mme Loïc
diner : choux fleur, 7 crêpes avec sucre  Tutti free (ce n'est pas la Chandeleur mais ses suites !!! je faisais  des crêpes pour le bureau !!  et j'en ai profité, je suis vraiment incorrigible !!!)

vendredi 8 février
petit  déjeuner  : idem sauf 4 craquottes en remplacement du pain
déjeuner : carottes  cuites avec  du baron d'agneau, 4 CS de riz, semoule au lait (150mL de lait  +  15g de semoule fine + fructose + une CS raisins secs)
gouter : deux clémentines, 40g de brioche Harrys et 2cc de nutella
diner : choux fleur, une tranche de jambon, une pomme

samedi 9 février
petit  déjeuner  : café déca,  25g  de pain, 2 craquottes, un petit St Moret ligne et Plaisir et  une cuillère à café de confiture.
déjeuner : carottes  cuites avec  du baron d'agneau, 4 CS de riz, 100g fromage blanc, une CS germe de blé + 6 six demi abricots au sirop.
gouter : café déca et un petit sachet de trois biscuits Petit Beurre LU
diner : je ne l'ai pas noté et je ne m'en souviens plus !!! et voilà comment on commence à déraper !!!

Dimanche 10 février
petit  déjeuner  :  café déca,  50g  de pain, un petit St Moret ligne et Plaisir et  une cuillère à café de confiture
déjeuner : brocolis cuits à la vapeur, une tranche mince de roti de porc (filet), 100g fromage blanc, une CS germe de blé et une clémentine.
gouter : café déca et  20g de Muesli
diner : je ne l'ai pas noté et je ne m'en souviens plus !!! et voilà comment on continue à déraper !!!

Lundi 11 février
petit  déjeuner  : café déca,  25g  de pain, 1 craquotte, un petit St Moret ligne et Plaisir et  trois biscuits Petit Beurre Lu
déjeuner : brocolis cuits à la vapeur, une tranche de jambon à la sauce mornais, 2 clémentines
gouter : café déca et  20g de Muesli et  dérapage encore 5cc de nutella !! ma fille l'avait sorti !! drôle  d'excuse n'est-ce pas?  mais  je n'ai pas résisté !!! et voilà je recommence !!! c'est vraiment  pénible  et difficile surtout la culpabilité après  !!! sur le coup je ne pense plus !!! c'est comme ça  !
diner : je ne sais plus et je ne l'ai pas noté !! là encore pas de hasard, je pense à postériori !!

mardi 12 février
petit  déjeuner  :  café déca,  50g  de pain, un petit St Moret ligne et Plaisir et  une cuillère à café de confiture
déjeuner : brocolis cuits à la vapeur, une tranche de roti de porc (filet), 100g fromage blanc, une CS germe de blé et une clémentine.
gouter : café déca et  50g de de brioche Harrys grillée et  2cc de confiture abricot
diner : endives cuites  (cf  recette), une tranche de jambon suace mornais, une pomme

pour aujourd'hui mercredi 13 février je prévois
petit  déjeuner  :  café déca,  50g  de pain, un petit St Moret ligne et Plaisir et  une cuillère à café de confiture
déjeuner : endives cuites, Lisette au court bouillon (petit maquereau), 2 CS crème 15%, 100g de pomme de terre cuite à l'eau, 100g fromage blanc, une CS germe de blé + 6 six demi abricots au sirop.
gouter : café déca, une banane
diner : endives cuites, cabillaud cuit au four (cf recette), une  Danette au chocolat et une  clémentine

Au prochain rendez-vous, à priori au plus tard lundi!!!
Par Statiscefleur - Publié dans : au jour le jour - Communauté : maigrir-ensemble
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Dimanche 3 février 2008 7 03 /02 /Fév /2008 19:44
Le  week-end est quasi terminé  et je  n'ai  pas  failli!!!  Et  pourtant hier c'était la Chandeleur et  qui dit Chandeleur dit crêpes!! Nous y "re-voilà". Comment ne pas partager en famille et entre amis des crêpes? Je m'étais un peu préparée, samedi, en  prenant un  déjeuner pas trop  copieux  : endives au jambon ! encore!! et oui et  il m'en reste encore pour un repas!!!  mais j'ai déjà dit, j'adore! accompagné d'une pomme.
Eh bien , oui, j'ai dégusté  quelques crêpes et même  pour tout dire  j'en  ai pris 7!! mais je n'ai  rien pris de calorique à  coté,  un bol de potage  de légumes  et  2 clémentines pour  le  diner. 
Aujourd'hui, dimanche, re-endives  au  jambon!!!! et 3 clémentines. Comme nous avions des amis cet après midi  j'ai partagé le thé et consommé une  seule crêpe, encore une!!! mais ce fût la seule!
Ce  soir, ce sera potage de légumes, haricots verts, une  tranche de jambon et une pomme. Il aurait été judicieux  d'inclure un laitage, mais compte tenu de l'apport calorique des crêpes, je m'en passerai, je compenserai demain.
Je m'étonne moi même de ma capacité  à gérer!!! Je ne peux pourtant pas dire que je n'ai pas des envies de grignoter, bien sûr que si, j'en ai, et quand elles deviennent trop fortes je les trompe avec un chewing gum! et parfois avec un fruit! Pour l'instant c'est efficace.
J'essaie aussi d'être bien occupée,  pour que ces envies ne m'envahissent pas.
Et demain, c'est le  grand jour : premier bilan réel : la pesée!! (honnêtement, je dois dire que la tentation  de me peser  est trop forte chaque jour pour l'éviter, mais demain je ferai le point avec celui du début de mon engagement à perdre du poids c'est à dire 7 jours, une semaine!! Quelle petite victoire d'avoir tenu déjà une semaine!!! je suis bien fermement décidée à poursuivre. Ma motivation s'auto alimente,  et l'écriture  est manifestement thérapeutique. J'ai l'impression que le fait  d'écrire  est en soi un  contrat avec moi même et objective mon engagement auquel de ce fait je ne peux déroger. 
Alors à demain!!!




Par Statiscefleur - Publié dans : mes réussites - Communauté : maigrir
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Vendredi 1 février 2008 5 01 /02 /Fév /2008 22:46
Mercredi  est passé, les tentations ont été bien gérées! je me suis tenue à ce que  je m'étais fixée.  Une demie part de galette aux pommes et un quart de verre de jus d'orange!!! ouah!  je suis vraiment en progrès!!! pourvu que ça dure!  attention je ne dois pas douter!
Le self, eh bien, là  aussi pas de  réelles difficultés.  Je me suis orientée vers les légumes et les fruits!  Jeudi midi, j'ai pris du chou farci, bon la farce  était certainement un peu grasse,  mais comme j'ai  pris que des clémentines à coté,  grosso modo, c'était correct.
Vendredi, c'est à dire  aujourd'hui, le choix  était plus difficile , le galopin de veau transpirait  de graisse!!  je me suis donc rabattue sur une entrée salade d'oeuf et tomates (un oeuf coupé en quatre assaisonné avec un peu de mayo, je pense), et des brocolis nature sinon c'était frites!!! en revanche en dessert j'ai pris un ramequin de riz au lait. Au total, je pense avoir été raisonnable.
Le soir, que ce soit hier ou ce soir, j'ai vraiment été vigilante: jeudi j'ai fini ma julienne  et ses brocolis. Heureusement que j'adore les brocolis!!! Une pomme et une clémentine ont terminé mon diner.
Ce soir, endives au jambon!! j'en avais fait pour 3 ou 4 repas, il m'en reste encore pour deux fois!!! Non, je ne me lasse pas, j'ai toujours aimé les endives au jambon!! et puis c'est très pratique d'avoir quelque chose de prêt, chaud en quelques minutes au micro-ondes ça évite d'attendre et d'être attirée par autre chose un peu trop calorique!! En dessert : fromage 20% avec 1 CàC de fructose, une banane coupée en rondelles le tout décoré par  1,5 cuillère à soupe de germe  de blé (Gerblé), c'est vraiment très bon!!
Maintenant je vais attaquer le week-end, mais je sens ma motivation se renforcer, et puis le fait de m'obliger à écrire sur ce blog, m'aide vraiment beaucoup!  c'est de la blogthérapie!!!, après tout si ça marche!
bug_fck
Par Statiscefleur - Publié dans : mes réussites - Communauté : maigrir
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Jeudi 31 janvier 2008 4 31 /01 /Jan /2008 18:21
Julienne aux brocolis

c'est tout simple!

ingrédients : pour 3 portions
  • 500g de  julienne (poisson ferme  proche, je trouve, de la lotte) préférer la partie plus proche de la queue pour éviter les arêtes, il y a une arête centrale mais aussi des arêtes en regard des nageoires.
  • un bouillon cube spécial poisson ou si vous avez le temps : 1 oignon moyen ou une belle échalotte, du persil,un peu de thym et de laurier, sel, poivre.
  • crème à 15%
  • deux  belles têtes de brocolis
réalisation :
la julienne
  • préparer le court bouillon lorsque celui-ci frémit mettre le morceau de julienne
  • baisser le feu au minimum, le bouillon doit frémir et surtout pas bouillir! et laisser cuire environ 10 bonnes minutes.
  • ôter  la peau et détacher la  chair des arêtes , réserver.
les brocolis
  • couper les bouquets de brocolis et éplucher la tige centrale en ôtant l'enveloppe externe, des gens la  jettent mais moi je l'épluche et c'est très bon!
  • les  faire cuire à la vapeur, je le fais dans l'autocuiseur pendant 10 minutes maximum
Disposer julienne et brocolis arrosés de 2 ou 3 cuillères à soupe de crème 15%, saler et poivrer.
Vert et blanc c'est très sympathique à l'oeil et délicieux!!
Par Statiscefleur - Publié dans : recettes de cuisine - Communauté : maigrir-ensemble
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Mercredi 30 janvier 2008 3 30 /01 /Jan /2008 09:37
voici ce que j'ai prévu pour aujourd'hui,  en prenant en compte la réunion de ce soir

  • petit déj : café déca, 50g de pain, toujours mon Saint Moret Ligne et Plaisir et une CàC de confiture toujours maison!
  • déjeuner : deux endives au jambon, une pomme de terre (pour bien me caler  et ne pas ressentir la faim surtout en fin d'après midi !!!), un yaourt nature avec une CàC de  fructose et de la compote maison sans sucre.
  • un demi verre de jus de fruit et une toute petite part de galette (à la pomme j'espère!)
  • diner : julienne au court bouillon, brocolis et deux CàS de crème 15%, une pomme ou deux clémentines
pour demain  et vendredi, cela va être plus difficile, en effet je travaille, ça m'arrive de temps en temps!!! je suis à 50%. Bref demain et vendredi, il sera nécessaire de s'adapter en fonction des propositions du self et j'adapterai le soir, pas possible de prévoir!!! il faudra conjuguer!!! bien je l'espère!
Par Statiscefleur - Publié dans : menus - Communauté : maigrir
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